Regenerierung
Regenerations-Tipps
Aus der untenstehenden Tabelle können Sie entnehmen wie Sie unsere Produkte regenerieren,
um ein optimales Ergebnis zur Zufriedenheit Ihrer Gäste zu erlangen.
| Wasserbad 90°C | Mikrowelle 1.800 Watt | Kombidämpfer 160°C (TH)/99°C (ND) | ||||
| (P) | (GG) | (P) | (GG) | (P) | (GG) | |
| Suppen klar Suppen gebunden | 8 Min. 12 Min. | 15 Min. 18 Min. | 40 Sek. 50 Sek. | - - | 8 Min. (ND) 12 Min. (ND) | 15 Min. (ND) 18 Min. (ND) |
| Tafelfertige Saucen Grundsaucen/Fonds Pastasaucen | 5-6 Min. 5-6 Min. 12 Min. | 15 Min. 15 Min. 18 Min. | 30 Sek. 30 Sek. 50 Sek. | - - - | 5-6 Min. (ND) 5-6 Min. (ND) 12 Min. (ND) | 15 Min. (ND) 15 Min. (ND) 18 Min. (ND) |
| Fleisch Geflügel Fisch | 15 Min. 15 Min. 12 Min. | 25 Min. 25 Min. 20 Min. | - - - | - - - | 15 Min. (ND) 15 Min. (ND) 12 Min. (ND) | 25 Min. (ND) 25 Min. (ND) 20 Min. (ND) |
| Lasagne Pastagerichte | - 10 Min. | - 12 Min. | - 30 Sek. | - - | 15 Min. (TH) 10 Min. (ND) | 25-28 Min. (TH) 12 Min. (ND) |
| Gemüse Kartoffeln Gratin Reis-/Teigwaren | 8 Min. 8 Min. - 8Min. | 12 Min. 15 Min. - 12 Min. | 30 Sek. 30 Sek. 40 Sek. 30 Sek. | - - - - | 8 Min. (ND) 8 Min. (ND) 15 Min. (TH) 8 Min. (ND) | 12 Min. (ND) 15 Min. (ND) 25-28 Min. (TH) 12 Min. (ND) |
