Unsere Beilagen
Fussiloni mit Garnelen
Die schönste Nebensache der Welt: unsere Beilagen.
Sie bringen Vitalität und Frische auf den Teller. Ob nun eine oder zwei Beilagen gereicht werden, erst durch Kartoffeln, Broccoli, Penne & Co. wird der Teller komplett und das Gericht erhält seinen eigenständigen, unwiderstehlichen Charakter.
Schonend zubereitet sind unsere Gemüsebeilagen nicht nur lecker und gesund, sondern auch ein wahrer Augenschmaus.
Champignons in Rahmsauce
Frische Champignons in einer Sauce aus
Schalotten und Sahne
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Gemüse der Saison
Drei verschiedene saisonale Gemüse,
schonend in Weidebutter sous vide
gegart
Artikel wechselnd
Grüne Bohnenvariation
Eine Komposition aus Romanobohnen, Prinzessbohnen und Bohnenkernen mit Schalottenbutter, schonend sous vide gegart
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FRISCHE PRODUKTE AUS DER REGION.
Unsere Baked Potato mit original Sour Cream ist ein echter Klassiker. Seit mehr als 40 Jahren beziehen wir unsere Kartoffeln von Landwirt Hans-Heinrich Hedder aus der Lüneburger Heide. Er garantiert, dass jede Kartoffel unseren Anforderungen und damit der typischen Block Menü Größe entspricht.
Unsere Kartoffeln & Gratins bringen Charakter auf den Teller.
Pasta ist in Ihrer Vielfalt als Beilage kaum zu übertreffen. Und das mediterrane Gefühl verleiht ihr eine unvergleichliche, kulinarische Note.
Wertschöpfung von der Pappardelle mit Sauce Frutti di Mare.
Variante #1
Pappardelle mit Sauce di Mare und Basilikum
Variante #2
Pappardelle mit Sauce Frutti di Mare, gebratenen Jakobsmuscheln und grünem Thai Spargel
Variante #3
Pappardelle mit Sauce Frutti di Mare und gebratenem Riesengamba
Trüffellinguini
Feine Nudeln aus Hartweizengrieß und frischen Eiern mit Trüffelbutter vollendet
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Gemüse
- Gemüse der Saison
- Gartengemüse
- Blattspinat „Brasserie“
- Pilze in Kräutersauce
- Grüne Bohnenvariation
- Broccoli-Bohnen-Erbsen
- Karotten-Schalotten-Gemüse
- Ratatouille
- Champignons in Rahmsauce
- Asia-Gemüse-Mix
- Rote-Bete-Gemüse
- Wirsinggemüse in Rahm
- Apfelrotkohl
- Sauerkraut, mild
Kartoffeln & Gratins
- Rosmarinkartoffeln
- Gratin-Kartoffeln, Grundmasse
- Gratin-Kartoffeln, servierfertig
- Kartoffelgratin-Patty
- Kartoffelstampf
- Kartoffel-Selleriestampf
- Süßkartoffelpüree
- Markieren Sie Ihre Produktfavoriten und sammeln diese einfach auf Ihrem persönlichen Merkzettel.
Pasta und Lasagne
- Spaghettini classico
- Tagliarini weiß
- Tagliarini grün
- Pappardelle
- Penne
- Fussiloni
- Spätzle
- Lasagne klassisch
- Gemüselasagne Mediterran
- Lachs-Spinat-Lasagne
Reis
- Basmatireis
- Langkorn-Wildreis-Mischung
- Gemüsereis
