Menüvorschläge

Menüs für alle Anlässe.

Wir haben für Sie immer wechselnde Menüvorschläge zusammengestellt und kalkuliert. Lassen Sie sich inspirieren.

MENÜVARIANTE FRÜHLING.

KreativeKuche Menu Variante
KreativeKuche Menu Variante
KreativeKuche Menu Variante

VORSPEISE

Gebackenes Landei mit Pommery-Senfsauce, Blattspinat, Kartoffelstampf
und Brunnenkresse

1 St. Gebackenes Landei in Panko, in House0,50 €
80 g Pommery-Senfsauce, Block Menü0,78 €
100 g Blattspinat, Block Menü0,83 €
140 g Kartoffelstampf Block Menü1,02 €
1 Port. Brunnenkresse, in House0,10 €
 3,23 €

HAUPTSPEISE

Entenbrust mit Sous Vide gegartem Stangenspargel, gebutterten Kartoffeln
und Sauce Hollandaise, Petersilie

190 g Entenbrust, Block Menü4,74 €
400 g Sous Vide gegarter Stangenspargel, Block Menü5,68 €
110 g gebutterte Kartoffeln, in House0,95 €
100 g Sauce Hollandaise, Block Menü0,60 €
Petersilie, in House0,10 €
Zitrone, Kapern, Sardellen, in House0,25 €
 12,32 €

DESSERT

Lasagne Nougat und Marzipan mit Mangokompott

75 g Lasagne Nougat und Marzipan, Block Menü1,85 €
50 g Mangowürfel und Sud, in House0,63 €
Zitronenmelisse, in House0,10 €
 2,58 €
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